Crossbarn, que lleva el nombre del granero de 150 años ubicado en la granja de la familia Hobbs en el norte del estado de Nueva York, rinde homenaje a los valores de trabajo duro e integridad que le inculcaron a Paul desde su infancia. El resultado es un vino equilibrado, con taninos sedosos y aromas de grosella negra, moras y elegantes notas de arándano. Cada sorbo es un viaje a través del terruño y la maestría de la bodega que caracteriza al Valle de Napa.

Uva: Cabernet Sauvignon

Crianza: 18 meses en barrica de roble

Bodega: Paul Hobbs

Añada: 2018

Temperatura. Temperatura de Servicio: 18°C

Sabor: Equilibrado, rico y refinado, con taninos suaves y sedosos.

Potencial de almacenamiento: hasta 4 años

Contenido de alcohol: 14,50%

Nariz: notas de grosella negra, moras y arándanos, con un toque de hierbas secas.

Región; California

Maridaje: Carnes rojas a la plancha o asadas, risotto de setas y quesos curados

Vista: rojo rubí intenso