Le Clos de la Roche se encuentra a las afueras de la ciudad de Gevrey Chambertin. Es el más grande de los Grands Crus de Morey Saint Denis. El viñedo está expuesto al este; El suelo es de arcilla y piedra caliza.

VINIFICACIÓN

La cosecha es manual en una pequeña caja para preservar la integridad de la fruta. Las uvas se clasifican cuidadosamente a mano y luego se despalillan. La maceración de las uvas se lleva a cabo en depósitos abiertos de madera o acero inoxidable durante 3 a 4 semanas. Las cubas se recogen dos veces al día durante la fermentación. El envejecimiento dura unos 18 meses en los barriles de nuestra tonelería, de los cuales aproximadamente un tercio son nuevos.

Tamaño 750ml

Procedencia Francia

Bodega Louis Jadot

Región Borgoña, Cote de Beaune

Tipo de vino Tinto

Porcentaje de alcohol 13,5%

Cosecha 2007

Tipo de uva Pinot noir

100% Pinot Noir