Ubicada en los principales valles vitivinícolas de Chile, Emiliana se caracteriza por producir vinos orgánicos y biodinámicos, con el fin de ayudar a preservar el equilibrio natural entre la vida, el ser humano y el medio ambiente. Es considerada la bodega orgánica más grande del mundo, con más de 900 hectáreas de viñedos certificados en diferentes zonas del país. Todo el trabajo está marcado por altos estándares de producción que se reflejan en su amplio portafolio de vinos. Adobe es una línea reserva producida con uvas orgánicas y refleja la calidad de sus viñedos, teniendo siempre un profundo respeto por el medio ambiente y los trabajadores.